A ALQUIMIA DA COZINHA

Cozinhar é uma magia, uma feitiçaria, já proclamavam os mais antigos. A arte de juntar alimentos e “transformá-los” numa refeição é uma verdadeira alquimia. Comer é estar enfeitiçado,primeiro com os olhos,depois com o estômago e,por último, com a alma.

É por isso que cozinhar é um momento tão especial para muitos,porque deve ser feito com dedicação e amor. É justamente por isso que as pessoas se juntam numa mesa para partilhar o pão de cada dia, é momento sagrado, onde além de se agradecer a Deus pelo alimento é preciso absorvê-lo com alegria e harmonia entre os que estão ao lado. Para o psicanalista Rubem Alves, comer é uma felicidade:

"Comer é uma felicidade, se se tem fome. Todo mundo sabe disto. Até os ignorantes nenezinhos. Mas poucos são os que se dão conta de que felicidade maior que comer é cozinhar."

(Rubem Alves)

Assim precisamos aplaudir os nossos magos e bruxas da gastronomia daqui de Teresina a exemplo de Michaela Fonseca, Waldyr Borin, Reginaldo Area Leão, Ilma Veras e tantos outros que nos encantam com suas criações,enfeitiçam nosso paladar e tornam nossa vida mais saborosa e feliz.

Pra finalizar uma receita “mágica”, simples de fazer e deliciosa:

SURPRESA DE BANANA

Ingredientes:
6 bananas pratas amassadas e/ou cortadas em rodelas
1 xícara de açúcar
Leve o açúcar para caramelizar em uma frigideira anti aderente. Quando estiver todo derretido, acrescente as bananas, mexa e espere até q fique todo encorporado e a fruta, toda caramelada. Leve para a travessa que vc irá montar o doce. Será a base dele.
Creme Branco
1 lata de leite condensado
1 1/2 lata de leite  ( usei a medida do leite condensado)
3 gemas

1 colher de sopa de maizena
Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe engrossar.Esfrie. Jogue por cima da banana caramelada reservada na travessa.
Cobertura
3 claras batidas em neve com 6 colheres de sopa de açúcar - fazendo tipo um merengue. Coloque por cima do doce e leve ao forno para dourar o suspiro. Deixe esfriar e gele de um dia para o outro.

PALAVRAS NUMA CANÇÃO - TRÊS LETRAS

É, você ainda não sabe, mas sou melhor escrevendo que falando. Essa canção do Skank diz tudo o que tenho pra dizer pra você, o dono das três letras. Eu sei que você me lê, leia isso de alma leve e que seja o que Deus quiser!

ACIMA DO SOL

Chico Amaral e Samuel Rosa

Assim ela já vai
Achar o cara que lhe queira
Como você não quis fazer
Sim , eu sei que ela só vai
Achar alguém pra vida inteira
Como você não quis
Tão fácil perceber
Que a sorte escolheu você
E você cego nem nota
Quando tudo ainda é nada
Quando o dia é madrugada
Você gastou sua cota
Não posso te ajudar
Esse caminho não há outro
Que por você faça
Eu queria insistir
Mas o caminho só existe
Quando você passa
Quando muito ainda pouco
Você quer infantil e louco
Um sol acima do sol
Mas quando sempre e sempre nunca
Quando ao lado ainda e muito mais longe
Que qualquer lugar
Um dia ela já vai
Achar o cara que lhe queira
Como você não quis fazer
Sim , eu sei que ela só vai
Achar alguém pra vida inteira
Como você não quis
Se a sorte lhe sorriu
Porque não sorrir de volta
Você nunca olha a sua volta
Não quero estar sendo mal
Moralista ou banal
Aqui está o que me afligia
Que pena ela já vai
Achar o cara que lhe queira
Como você não quis fazer
Sim , eu sei que ela só vai
Achar alguém pra vida inteira
Como você não quis

RENASCER

 O dia, as horas, o computador

A manhã, June, o telefone

Problemas a resolver, cuidar da casa, o supermercado.

Trabalho, o sol, a lua cheia, as preces

Saudades de quem não merece.

Livros, poemas, canções

Ideias, novas amizades, amores fugazes

Caminhar na Raul Lopes,tomar sorvete,

Nina Simone, Garcia Marquez, Zélia Gattai

Deus, esperança, vida nova, renascer

A TV, livros, minha casa e você (minhas três letras)

Beatles no toca CD, Abbey Road, reviver....

Suzana Prado
Jan/ 2011

MICRO CONTO DO ADEUS

Sou uma camaleoa, tenho a incrível capacidade de me adaptar a determinadas situações. Mas admito, não está fácil esquecer você. Janeiro ensaia ventos novos e chuvas de verão, e fevereiro é o nosso mês. A vida te fez brotar num dia e eu no dia seguinte, a comemoração seria em Buenos Aires.....agora tudo não passa de saudades minhas e nós somos apenas um passado qualquer teu.

E queimo dentro de mim todas as lembranças, afogo sentimentos, calo-me diante do que não há mais o que ser feito. A hora do adeus já aconteceu, sigo minha vida um dia por vez. Na linguagem dos ex-viciados em drogas, estou “limpa” há cinco meses e dois dias.

Ne Me Quitte Pas

Jacques Brel

Ne me quitte pas
Il faut oublier
Tout peut s'oublier
Qui s'enfuit déjà
Oublier le temps
Des malentendus
Et le temps perdu
À savoir comment
Oublier ces heures
Qui tuaient parfois
À coups de pourquoi
Le coeur du bonheure
Ne me quitte pas (x4)

Moi je t'offrirai
Des perles de pluie
Venues de pays
Où il ne pleut pas
Je creuserai la terre
Jusqu'après ma mort
Pour couvrir ton corps
D'or et de lumière
Je ferai un domaine
Où l'amour sera roi
Où l'amour sera loi
Où tu seras reine
Ne me quitte pas

Ne me quitte pas
Je t'inventerai
Des mots insensés
Que tu comprendras
Je te parlerai
De ces amants là
Qui ont vu deux fois
Leurs coeurs s'embrasser
Je te raconterai
L'histoire de ce roi
Mort de n'avoir pas
Pu te rencontrer
Ne me quitte pas

On a vu souvent
Rejaillir le feu
De l'ancien volcan
Qu'on croyait trop vieux
Il est paraît-il
Des terres brûlées
Donnant plus de blé
Qu'un meilleur avril
Et quand vient le soir
Pour qu'un ciel flamboie
Le rouge et le noir
Ne s'épousent-ils pas
Ne me quite pas (x4)

Ne me quite pas
Je ne veux plus pleurer
Je ne veux plus parler
Je me cacherai là
À te regarder
Danser et sourire
Et à t'écouter
Chanter et puis rire
Laisse-moi devenir
L'ombre de ton ombre
L'ombre de ta main
L'ombre de ton chien
Ne me quitte pas

Suzana Prado

Jan/2011 

NA ANTE SALA

T.  chegou no consultório cheio de bossa, desejava a todos um feliz 2011 !!! Ele olhou pra mim e me desejou o mesmo. Fiz apenas um gesto com a cabeça e dei um sorriso amarelo, afinal naquele dia estava para pouca conversa, queria ficar no meu canto até ser atendida pela minha terapeuta que era a mesma de T. Jeito de garoto, trajava bermuda, camiseta preta, chinelo e na cabeça, um boné, e muitas complicações que a vida lhe pôs à prova. T. falava pelos cotovelos, falou tanto que chegou a me irritar, mas nada comentei, apenas meu silêncio o incomodou. É, o silêncio é o idioma mais poderoso de todo o universo, nos faz pensar, nos faz refém de nós mesmos e  dos outros, revela o que e quem somos. Pois então, T. sentou bem ao meu lado, fiquei ouvindo sua prosa com a senhora que estava do outro lado, apurei  seu vocabulário, percebendo que era um garoto de vinte e poucos anos, inteligente, consciente de seus problemas, mas totalmente carcomido por situações que não ouso citar aqui.

 T. me surpreendeu também, apesar de estar em crise, pela leveza, pela incrível necessidade de sobreviver, de sentir-se vivo, de estar ali para curar-se de males que o afligem, de pensar em seu futuro. Foi quando T. virou-se pra mim com aqueles olhos castanho amendoados e começou a falar de gastronomia, de vinho, da sua vida e perguntou sobre a minha. Eu não me expus muito, mas o que mais me encantou naquele moço foi sua incrível vontade de viver.  Eu e T. nos tornamos ali, naquela hora, almas iguais. Senti-me um grão de mostarda, miúda, pequena diante dele, pois a gente pensa que os nossos problemas são os maiores, que a melhor grama é a do vizinho e ficamos frios diante dos problemas dos outros. Chegou a hora da minha sessão,depois de quarenta minutos, T. estava na ante sala, seria o próximo. Abri-lhe um belo sorriso e disse um tchau com a essência de um abraço. Desejo de coração que T. fique bom logo,logo.....

Suzana Prado
Jan/2011

THE SILENT

acordoemsilêncio

durmoemsilêncio

comosilêncios

sonhoemsilêncio

inspiroemsilêncio

expiroemsilêncio

respirosilêncios

falta-meemsilêncio

reencontro-teemsilêncio

perco-meemsilêncio

osilênciogrita

emmim.

Suzana Prado
Jan/2011

PINGOS NOS "IS"

Não, eu não estou namorando com ninguém, nem estou apaixonada por ninguém. Apenas o que coloquei  aqui em inglês foi para explicar com discrição que estou me refazendo, que estou saindo do fundo do poço, que estou me “re-descobrindo”.

Foi um agradecimento pessoal a quem me dá paz, tranqüilidade e me respeita como mulher.

Sim, existe alguém especial que faz parte deste processo e nem sob tortura contarei quem é porque não há necessidade de exposição. Sim, estamos sentindo os mesmos sentimentos, temos as melhores e piores intenções,rsrs. Mas ele teve a decência de não me “usar”, de me dar o tempo que preciso para ficar limpa do rancor e da mágoa.

Numa relação é preciso respeitar o tempo um do outro.

E Deus me ofertou esse presente. Defeitos? Deve tê-los, porque graças a Deus, somos humanos, imperfeitos....absolutamente normais.

Não virei beata de igreja, nem fanática religiosa. Apenas passei por muitas provações nos últimos dois anos e em vez de me desesperar eu resolvi rezar, fazer preces, me agarrei com Deus. E minha fé hoje não tem tamanho, não tem dimensão !!!  Ele é um homem que louva a Deus e isso me fascina....

Por isso, Deus está abrindo nossos caminhos, curando as feridas e harmonizando as nossas vidas.

E que Deus nos abençoe!!!!

Three letters

Honey,  I’m  so happy  with our  converse at the  phone this week. I loved your friendly, your respect about my actual feellings and ours intenctions (best and not best,rsrsr) in this relationship.

Thanks for give me time,  for give me peace, for this God who lives in your heart and I think it’s the same God of mine….obrigada  até por ser “mandão”,rsrs.

The ways are opened for God and one day I’ll call you to speak: I’m right, I’m free and my heart it’s clean.

Thanks for all….

Kisses,

Suzana

TRÊS POEMAS DE AMOR

POEMA SEGUNDO

abro as janelas à procura de novos mundos

diferente  dos meus, dos teus, dos nossos.

O vazio me abraça.

É tão difícil viver sem tua sombra !!

Anseio palavras para exalar o esquecimento

Primavera da paixão que não finda

que foi uníssona, totalmente minha.

falta-me tuas mãos, teu cheiro, tua cor a contrastar com a minha

e ouço Debussy desesperadamente, alucinadamente Claire de Lune

na nua ausência do teu corpo a acariciar o meu.

e meu coração perde-se loucamente  na melodia...

POEMA TERCEIRO

o silêncio arde em saudades

nosso amor é morto.

nada há mais a fazer

luto e lágrimas assustam as noites

insones,

onde a solidão tornou-se companheira,

me dói devagar...

POEMA QUARTO

há quatro flagelos dentro de mim,

cada um a seu tempo.

hematomas camuflados entre a carne e a alma

finjo sorrisos e choro por dentro, quieta, solitária.

a cama vazia, o quarto escuro  e a infeliz descoberta

você NUNCA me amou...

*Amigos, essa tríade de poemas de amor foi dedicada a alguém que todos vocês conhecem não merece tamanho sentimento. Mas resolvi publicá-los porque sei que estão bonitos,apesar da tristeza que eles revelam.

FELICIDADE,O SONHO DIÁRIO DE TODOS NÓS.

HABEMOS UNA PRESIDENTA

DEFINITIVAMENTE ESSE PRIMEIRO DE JANEIRO DE 2011 VAI FICAR NA HISTÓRIA DO PAÍS. PELA PRIMEIRA VEZ UMA MULHER ASSUME A PRESIDÊNCIA DA REPÚBLICA FEDERATIVA DO BRASIL.

NUM DISCURSO QUE DUROU CERCA DE 40 MINUTOS, DILMA ROUSSEF REAFIRMOU SEUS COMPROMISSOS DE GOVERNO, SE EMOCIONOU E EMOCIONOU O PAÍS, MOSTRANDO UM TRAÇO QUE POUCOS CONHECIAM DESSA DAMA DE FERRO, A SENSIBILIDADE. ALÉM DE FALAR SOBRE A ERRADICAÇÃO DA POBREZA NO PAÍS,UMAS DAS SUAS BANDEIRAS DE TRABALHO, DE ELEGER COM A DEVIDA REVERÊNCIA OS PROFESSORES COMO AS VERDADEIRAS AUTORIDADES DA EDUCAÇÃO NO BRASIL, DE RECONHECER A FORÇA DOS MICRO E PEQUENOS NEGÓCIOS,BEM COMO A SEDE EMPREENDEDORA DE MILHÕES DE BRASILEIROS E DE COMBATER A VIOLÊNCIA E O AVANÇO DAS DROGAS NO PAÍS, DILMA CITOU A FILHA, A MÃE E, FINALMENTE, AGRADECEU A DEUS POR CHEGAR ONDE CHEGOU.

SOU JORNALISTA POR VOCAÇÃO,NUNCA ME FILIEI A PARTIDO ALGUM, JÁ TRABALHEI EM VEÍCULOS IMPRESSOS E ELETRÕNICOS, FUI CORRESPONDENTE DA GAZETA MERCANTIL NO PIAUÍ, TRABALHEI COM PUBLICIDADE ,MINISTREI AULAS EM CURSOS DE JORNALISMO E DE PUBLICIDADE, DURANTE NOVE ANOS FUI ASSESSORA DE IMPRENSA DO SEBRAE NO PIAUÍ, MAS POR CONTA DE UMA LER ( LESÃO POR ESFORÇO REPETITIVO ),  TIVE QUE  MUDAR DE SETOR, E CONFESSO QUE ADOREI AO OUVIR DILMA FALAR QUE PREFERE “O BARULHO DA IMPRENSA AO SILÊNCIO DAS DITADURAS”.  COMO CIDADÃ QUE SOU, APÓS ESSE COMPROMISSO ASSUMIDO POR ELA DIANTE DE TODA UMA NAÇÃO E SUA GENTE, CONFESSO QUE ESTOU MAIS CONFIANTE E ESPERANÇOSA DE QUE O BRASIL ALCANCE AINDA MAIS O TÃO SONHADO DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL, UMA ECONOMIA PUNJANTE E CIDADÃOS AINDA MAIS EMPREENDEDORES, CONQUISTANDO CADA DIA MAIS O RECONHECIMENTO NACIONAL E INTERNACIONAL.

BOA SORTE, PRESIDENTE DILMA! QUE VOSSA EXCELÊNCIA CONSIGA CUMPRIR PELO MENOS METADE DE SUAS PRIORIDADES PARA O DESENVOLVIMENTO DO NOSSO BRASIL.

*SÓ GOSTARIA  DE SABER QUEM FOI O GHOSTWRITER DO DISCURSO DA DILMA, ESCREVE MARAVILHOSAMENTE BEM,TEXTO LIMPO,GENEROSO.TÃO BOM QUE CITOU ATÉ POETAS BRASILEIROS.